包菜切丝,去掉硬梗。培根切丁。洋葱切微粒。
锅烧热,小火煎培根,培根出油后下包菜丝,继续小火加热,偶尔翻炒。包菜丝变绿软化后,培根包菜丝出锅。
下黄油,小火融化,下洋葱末,转大火。闻到洋葱焦焦的香气时,下米饭,翻炒。翻炒得差不多的时候,下培根包菜丝,翻炒均匀。加适量老抽,翻炒均匀,出锅!
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