我用的是那种水果黄瓜 外皮全是绿色的没有刺的 这种口感嫩 黄瓜洗净 切条
放盐腌一下 沥出水来
锅中倒油 放辣椒 炸一下 出辣味就行
黄瓜沥水后 加入少许白糖 米醋 凉拌醋少许 香油少许 鸡精 拌匀
最后倒入炸好的辣椒油 拌匀 放置15分钟即可放时间越长越入味 辣味越足
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