奶香馒头

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很简单的馒头做法,分享给大家。第一次做的时候,馒头又黑又酸,大受打击郁闷了很久,在诸多大虾们的指导下再次尝试,才发现第一次的失败是因为面粉过期了,

用料  

面粉 500g
牛奶 250g
白糖 20g
酵母粉 5g

奶香馒头的做法  

  1. 将酵母粉用温水化开,倒入面粉中,加一盒纯牛奶,白糖适量,用筷子搅拌

    奶香馒头的做法 步骤1
  2. 揉面,揉好了静置十来分钟,然后再次揉面,揉成光滑的面团。然后弄成自己想要的形状。放蒸锅里发酵

    奶香馒头的做法 步骤2
  3. 一个小时后,大火蒸10-15分钟即可。因为我觉得厨房温度低就放了一个半小时后再蒸的

    奶香馒头的做法 步骤3
  4. 大大的馒头很香哦~浓浓的奶香味

    奶香馒头的做法 步骤4

小贴士

牛奶也可以不放,我觉得放了有一份股香味很好。糖可以根据自己的喜好调整份量,也可以换成盐,做成咸馒头的
 
该菜谱发布于 2015-03-18 14:04:28
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奶香馒头的答疑

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