紫薯卷

8.1 综合评分
11 人做过这道菜
紫薯卷,家里小孩非常喜欢,过年年饭的一道最受欢迎的点心

用料  

高筋面粉 300g
发酵粉 5g
紫薯 500g
50ml
白糖 根据自己口味选择添加

紫薯卷的做法  

  1. 面包机,和面,发酵

    紫薯卷的做法 步骤1
  2. 紫薯去皮,切块,微波炉10分钟

    紫薯卷的做法 步骤2
  3. 紫薯和面粉都揉成面皮,重合,用刀将四周切整齐。卷起

    紫薯卷的做法 步骤3
  4. 切成块状,继续发酵20分钟

    紫薯卷的做法 步骤4
  5. 蒸锅10分钟,出炉
    但一定注意,10分钟后,不要立即揭开锅盖,不然面皮会塌下去

    紫薯卷的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

紫薯卷相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-03-18 15:03:17
237 收藏


作者很黄很暴力的史蒂芬周的其他菜谱

紫薯卷的答疑

登录查看全部1条答疑