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四季豆炒培根
四季豆炒培根
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刘晓毛
超市看到超嫩的四季豆,随便炒炒,色相极佳,吃起来亦脆爽可口!
用料
四季豆
200 g
培根
几片
辣椒
1个
生姜
1片
盐
1小勺
菜籽油
1勺
四季豆炒培根的做法
四季豆掐头去尾洗净;生姜切丝;辣椒切丝或块;培根切小块;
锅中下一点底油,放姜片、辣椒、培根片入锅,小火慢慢煎至微黄出油;
下四季豆翻炒至四季豆熟后,加1小勺盐调味即可出锅。
小贴士
1)喜欢吃辣的(比如我)在下姜片的时候会加些辣椒爆香;
2)这个菜谱适合很嫩的四季豆,比较容易熟;普通四季豆要切成丝才容易熟。
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该菜谱发布于 2015-03-18 16:30:13
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