焦糖桃子燕麦松饼(Caramelized Peach and Oat Pancakes)

3 人做过这道菜
夏天就要来了,汁水饱满的甜桃也即将大量上市.
早餐的时候享用新鲜的时令水果做成的甜点,开启元气的一天(๑•̀ㅂ•́)و✧

方子转自http://cookieandkate.com/2014/gluten-free-peach-pancakes/
用量约为8张饼

用料  

酸奶 ⅔杯
融化黄油 2汤匙
柠檬汁 1大汤匙
蜂蜜 1汤匙
香草精 2茶匙
鸡蛋 2个
燕麦粉 1杯
苏打粉 ½茶匙
一点
姜粉 ½茶匙
肉桂粉 ¼茶匙
半个

焦糖桃子燕麦松饼(Caramelized Peach and Oat Pancakes)的做法  

  1. 将酸奶,黄油,柠檬汁,蜂蜜和香草精在一个碗里搅拌均匀,加入鸡蛋。

    焦糖桃子燕麦松饼(Caramelized Peach and Oat Pancakes)的做法 步骤1
  2. 在另一个碗里,混合燕麦粉,小苏打,盐,姜,肉桂。

  3. 两个碗的材料混合搅拌均匀即可,不要搅拌过度到起筋,让面糊静置10分钟。

  4. 中火加热不粘锅,舀一勺面糊到锅中央,放上两三片切薄的桃子片

    焦糖桃子燕麦松饼(Caramelized Peach and Oat Pancakes)的做法 步骤4
  5. 饼煎至顶部边缘呈金黄色即可翻面

小贴士

如何制作燕麦粉:
燕麦(超市的速食燕麦就行)用喜欢的方式研磨碎即可

这些煎饼保存在冰箱里几天也不会坏。长期储存的话需要冷冻。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

焦糖桃子燕麦松饼(Caramelized Peach and Oat Pancakes)相关分类

该菜谱发布于 2015-03-18 20:20:36
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