宠辱不惊lisa
经典肉桂卷（8个）
7.7
综合评分
7
人做过这道菜
肉桂卷是从烤验的小号学来的，简单易行，成功率超高，可用面包机揉面，我的是松下105型号，揉出来的面包面团超级赞。
用料
经典肉桂卷（8个）的做法
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后油法将面团揉至扩展
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发酵至2到2.5倍
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擀成长方形并翻转，让光滑的一面朝下
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涂熔化的黄油
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称量馅料
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将馅料混合均匀
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用小勺或手撒在表面
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洒满厚厚一层
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卷起，最后收边时按紧
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中间对切，两段各对切，变四段在对切，切成8份
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38摄氏度发约一小时，变成如图所示样子，烤箱预热180度
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烤15分钟，出炉后再刷熔化的黄油
小贴士
底边一定要按实，可以抹点水按，否则卷会松散开来
