准备好各类食材,将蛋清蛋黄进行分离待用。
依次将白砂糖,玉米油,牛奶放入打发中的蛋黄中。
将过筛的低粉筛入搅拌好的蛋黄中,再次搅拌均匀,放边上待用。
将蛋清进行打发,分三次将白砂糖加入蛋清中。
将蛋清打发至干性发泡,能拉出直角即可。
先取1\3打发好的蛋清加入蛋黄中,搅拌好后再将其倒回蛋清中,搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入事先刷了一层黄油的模具中(为脱模方便),震出面糊里面的大气泡。
放入预热好的烤箱中,150度,上下管,烤50分钟,倒置脱模,放凉待用。
将已晾凉的戚风进行分切
将打发好的淡奶油涂抹在每一层戚风中,并放入自己喜爱的水果粒。
将打发好的淡奶油均匀的涂抹在戚风外
用五爪的裱花嘴进行裱花,翻糖用牙签沾取少许即可。
用牙签勾勒出裙摆的造型进行裱花。
将迷糊娃娃用保鲜膜包好放入蛋糕中,再进行装饰,就完工了。