菠菜买那种长得难看的,反复洗,根部拆开洗,烫熟沥干。
花生酱或者芝麻酱加温水和味淋(没有味淋的加一点点糖),陈醋,鲣鱼汁搅合均匀,用做饭团的模具压出来,淋酱汁即可。
也可以事先炒熟花生米或者松子仁儿,碾碎撒上,小孩子是用抢的速度吃。
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