南瓜炼乳冻

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手痒痒第一次买了琼脂,就拿南瓜开刀做试验品。还不笨第一次做,竟然能如此成功,味道也很棒。

用料  

琼脂 10g
南瓜 一大块
炼乳 两勺
白砂糖 一勺

南瓜炼乳冻的做法  

  1. 先将十克琼脂用温水泡半个钟头,以便在锅里煮好融化

    南瓜炼乳冻的做法 步骤1
  2. 将南瓜切片,放锅中隔水蒸烂取出来放凉几分钟

    南瓜炼乳冻的做法 步骤2
  3. 把蒸过的南瓜放搅拌机里搅碎成南瓜泥。

    南瓜炼乳冻的做法 步骤3
  4. 把泡过的琼脂连水一起倒锅中煮,筷子不停的搅拌,让琼脂融化,再把南瓜泥倒入锅中一起搅拌啊,放两勺炼乳,一勺白砂糖,搅拌三分钟,关火,待凉

    南瓜炼乳冻的做法 步骤4
  5. 倒入碗里,盖上保鲜膜放置冰箱冷藏三小时以上。取出用不同模具压型状,摆盘既已完成

    南瓜炼乳冻的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-03-19 10:47:34
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