油葱酥

油葱酥的做法

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油葱酥，台湾料理里经常用到的佐料。拌粥，炒菜都行!艾玛。。俺的第一个菜谱。。忒激动呀!好歹俺也是有菜谱滴人啦！哈哈哈。。。

用料

红葱头	适量哈
油	淹过红葱头就行

油葱酥的做法

红葱头切薄片。其实最好是扁形的，俺只买到圆形的，将就哈!
热锅倒油,油温七八层热倒入红葱片,随后开中小火慢煎,记得随时搅动一下下,直到煎至葱片周边发黄,调至中大火再稍煎一下即可用漏勺盛出沥干.
取一大盘，均匀的铺上葱片，待凉。葱片冷了就会脆脆哒了!(>^ω^<)

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该菜谱发布于 2015-03-19 16:48:40

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