炸鸡火锅

3 人做过这道菜
炸鸡啤酒已经不能满足你了嘛~开始看见大家纷纷说开始在韩国吃炸鸡火锅,沈阳地区也有开店~想想北美地区是不可能吃到了,但是有真的好想吃

用料  

鸡翅 10个
口蘑 一盒
土豆 3个
洋葱 2个
韩国辣酱 1/3 碗
番茄酱 半碗
泰椒(红绿) 适量(根据自己口味)
芝士条 根据个人口味
微量
黑胡椒 少量
少量
辅助材料 锡箔纸

炸鸡火锅的做法  

  1. 炸好的鸡翅备用(详细步骤在另一个自制炸鸡里讲解),怕麻烦的同学也可买外卖炸好的

  2. 准备一个中碗,将番茄酱和韩国辣酱挑好备用

  3. 一扎深的炖锅中放油后,码好锡箔纸(放洋葱加少量黑胡椒粉

  4. 将备用的炸鸡和酱放到冒热气的锅里

  5. 切好的蘑菇、土豆放在里面。放油、泰椒、黑胡椒碎少量点缀

  6. 准备放芝士条

  7. 我喜欢拉丝的感觉,所以多放了好多

  8. 建议芝士条放好后加一层锡箔纸在上面盖上锅盖小火等待

  9. 完成!小也叫你吃饭喽

  10. 最后附上一张学生发的店内吃货图

    炸鸡火锅的做法 步骤10

小贴士

1、锅中码锡箔纸前一定放油,不然会胡
2、锡箔纸放好后最底层一定是洋葱,建议多放,可以不吃,作为垫底,微焦后有特别香的味道
3、过程中开始中大火,后来中小火,控制适宜,不要一直大火
4、烤箱到货之后我会尝试烤箱版本,最后哪个好吃再出来和大家分享

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-20 04:21:17
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