北欧传统三文鱼土豆芦笋汤(味增)

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在瑞典的时候在朋友家吃过,简单却美味。不需要很多调味品。

用料  

三文鱼排(带皮)
芦笋
土豆
味增

北欧传统三文鱼土豆芦笋汤(味增)的做法  

  1. 蒜头爆香之后加汤,放入切块的土豆,煮5分钟。

    北欧传统三文鱼土豆芦笋汤(味增)的做法 步骤1
  2. 把三文鱼整块放入汤中,让土豆垫在下面,汤汁最好末过三文鱼。鱼皮这时候的作用是让鱼排不散开,还可以增加汤的油脂。

  3. 煮开后放味增两勺,少许盐。

  4. 煮到三文鱼排熟透,出锅。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-20 08:19:14
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