蒜头爆香之后加汤,放入切块的土豆,煮5分钟。
把三文鱼整块放入汤中,让土豆垫在下面,汤汁最好末过三文鱼。鱼皮这时候的作用是让鱼排不散开,还可以增加汤的油脂。
煮开后放味增两勺,少许盐。
煮到三文鱼排熟透,出锅。
上传你做的北欧传统三文鱼土豆芦笋汤(味增)