小龙虾处理好,但是头直接去掉。剩下虾尾部备用。
锅里放油,下葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒,然后进小龙虾爆炒,盖上锅盖焖到出水。放盐、糖、生抽。然后再大火收汁到汤汁收干。
用锡纸折出一个盒子,把小龙虾全部盛进去,进烤箱120度,烤四十五分钟。
烤的过程结束了之后,小龙虾就变得酥酥脆脆了。
是这样的
壳也是可以直接吃掉的,所以,洗干净啊喵。
上传你做的秘烤小龙虾