将牛肉切薄片,其他蔬菜随意切片还是丝
炒锅里放油,加入葱花、姜片爆香,先放入不易熟的胡萝卜、蒜苗、白菜,翻炒一分钟后加入牛肉片、青椒,翻炒均匀;同时另起一锅煮面
加入盐、鸡精、生抽各一小勺,胡椒粉适量,海天辣黄豆酱两勺,翻炒均匀
放入两勺水淀粉勾芡,出锅,先盛碗面,再将炒好的菜盖在煮好的面上就大功告成啦,开吃
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