血糯米冰淇淋

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在超市买的血糯米,熬了粥还剩好多,做冰淇淋吃~

用料  

血糯米 一小把
淡奶油 200g
牛奶 100g
砂糖1 20g
砂糖2 25g

血糯米冰淇淋的做法  

  1. 锅里加水煮开,加入洗净的血糯米,大火煮开后转小火炖煮大概30分钟,至血糯米软糯。

    血糯米冰淇淋的做法 步骤1
  2. 加入20g砂糖,尽量把米汤煮干一些,晾凉备用。

    血糯米冰淇淋的做法 步骤2
  3. 淡奶油加25g砂糖打发,分三次加入100g牛奶继续搅打均匀。

    血糯米冰淇淋的做法 步骤3
  4. 取1/3淡奶油加入血糯米中翻拌均匀,再倒入剩余的淡奶油中继续翻拌。

    血糯米冰淇淋的做法 步骤4
  5. 拌匀后,注入冰棍模具,冰箱冷冻即可。

    血糯米冰淇淋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-20 20:59:19
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