番茄焗饭

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用料  

黄油 适量
西红柿 3只
洋葱 半只
青椒 1只半
土豆 一只
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
芝士 适量

番茄焗饭的做法  

  1. 将土豆、青椒、番茄全部切成块备用

  2. 放入黄油,黄油完全热后加入洋葱,炒至香味,依次加入土豆块,西红柿块,青椒块。待合适后加水,此时放盐和黑胡椒、番茄酱,少量味极鲜。建议多加点盐,因为是配饭。待锅中水份大部分吸收后关火

  3. 碗的最下层铺入米饭,添入刚刚的炒熟的蔬菜,最上层加入芝士,放入烤箱。200度加热10分钟左右。

    番茄焗饭的做法 步骤3

小贴士

我做了两次。第一次就是写道的方法,一层铺一层;第二次是米饭和料搅拌一起后放入碗内入烤箱。我是比较喜欢第二次的,比较入味。
黑胡椒我觉得可以多加些。
每次都成功!好有成就感~~
 
该菜谱发布于 2015-03-20 22:38:47
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番茄焗饭的答疑

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