香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼

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用料  

鸡蛋 2个
面粉 少许
胡椒粉 适量
泰式甜辣酱 适量
食盐 少许
香葱 少许

香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法  

  1. 1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

    香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。

    香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 3:及入少许面粉。
    4:再加入泰式甜辣酱。

    香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 5:搅拌成无颗粒的蛋糊。
    6:最后加入香葱末拌匀。

    香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 7:平底锅开小火稍稍预热,抹一层薄油。
    8:倒入一半的蛋糊,铺平锅底。
    9:煎至面包凝固。

    香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 10:翻一面继续煎熟即可。

    香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

1:辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减。
2:酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。
3:也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。
 

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该菜谱发布于 2015-03-21 00:24:18
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