玉米汁

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玉米汁也可以香浓幼滑,秘籍就是添加适量淀粉。

用料  

甜玉米(已剥好) 300g
淀粉 50g
500ml
白糖 适量

玉米汁的做法  

  1. 淀粉与少量水兑开至无结块,备用;

  2. 玉米与水用汤锅煮开,加入备用的淀粉汁与白糖,在锅里沸腾3分钟关火;

  3. 待玉米糖水冷却,倒入榨汁机搅拌(一定要滤网),取汁去渣。

小贴士

此做法做出的玉米汁有一定稠度,可随个人喜好调整,香甜幼滑。加入淀粉后一定要不停搅拌,防止焦糊。
 
该菜谱发布于 2015-03-21 01:35:42
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