黄油曲奇
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指飞舞
用料
黄油曲奇的做法
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黄油加糖粉用刮刀拌匀，用电动打蛋器打至颜色泛白，分三次加入蛋液，打混合均匀
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粉类混合过筛，筛入黄油中，翻拌均匀
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拌匀的面糊装入裱花袋（一次性裱花袋外面再加个硅胶裱花袋，挤面糊时不会爆也不用去洗油油的裱花袋）
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不用洗裱花袋的方法：一次性的裱花袋（厚一点）装满面糊，再套一个硅胶裱花袋。
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面团之间注意保持距离，烤箱预热200度。（图上是加入了咖啡粉和可可粉的面团）
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原味曲奇糊中间加入可可曲奇糊，挤出的花色
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红多多烤盘放在烤网上，第二层180度15分钟，曲奇饼干四周微黄褐色
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烤网上晾凉
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可以按照自己的喜好添加纯咖啡粉、可可粉或抹茶粉。
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切片正方形饼干
整形：
冰箱冷冻45分钟以上
烤制：（长帝52升烤箱）
180度预热，烤箱第二层
烤网上放烤盘：
红多多烤盘170度22分钟
金色烤盘170度20分钟
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加入可可粉的曲奇
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加入整粒杏仁的曲奇
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三能7092曲奇花嘴，烤箱第三层设置150度30分钟
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酥松
小贴士
1. 用红多多烤盘烤色更均匀，用烤箱自带的烤盘下面，需要再垫个烤盘，不然底部上色太重。
2.可以按照自己的喜好添加纯咖啡粉、可可粉或抹茶粉。
3.切片正方形饼干
整形：
冰箱冷冻45分钟以上
烤制：（长帝52升烤箱）
180度预热，烤箱第二层
烤网上放烤盘：
红多多烤盘170度22分钟
金色烤盘170度20分钟
2.可以按照自己的喜好添加纯咖啡粉、可可粉或抹茶粉。
3.切片正方形饼干
整形：
冰箱冷冻45分钟以上
烤制：（长帝52升烤箱）
180度预热，烤箱第二层
烤网上放烤盘：
红多多烤盘170度22分钟
金色烤盘170度20分钟
