煎八爪鱼

Name: 煎八爪鱼
Ingredients: 十五个墨鱼爪; 一个洋葱; 适量油; 适量生抽; 适量盐; 适量料酒

8 人做过这道菜

度度度的私房菜

八爪鱼，就是墨鱼。做好之后看起来萌萌哒。
做法是偷师外面的铁板鱿鱼。

用料

墨鱼爪	十五个
洋葱	一个
油	适量
生抽	适量
盐	适量
料酒	适量

煎八爪鱼的做法

墨鱼爪洗干净，用料酒和盐腌十五分钟。沥干水分备用。洋葱切碎备用。
锅里放油，进八爪鱼煎到变色，出水。放洋葱碎继续煎。到洋葱的水也差不多干掉的时候。放生抽。
煎到锅面基本焦掉。就可以出锅了。

小贴士

墨鱼自己会出水，洋葱也会出水。分两遍把水都煎掉。洋葱是灵魂所在。

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该菜谱发布于 2015-03-21 12:38:27

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