寿司卷

头一天晚上把大米洗好，不要用手搓，洗到水清为止，然后晾干了，冰箱里放一晚上。

第二天拿出来多少米就多少水放电饭煲弄好！

蒸好的大米饭趁热用木勺子碗横向翻，同时放寿司醋，用量凭感觉，不用太多。

伴好了以后火速用扇子或者电扇弄凉，这样大米亮晶晶的✨

晾米的时候用小火和一点点油摊一个蛋饼，这个蛋饼我第一次摊，摊的实在太特么好了，此处应有掌声！|(￣3￣)|

把想卷进去的所有食材切条，最好大小一样，卷的时候严丝合缝不容易开！=_=

然后就拿出帘子，铺上海苔，海苔光面超下，然后铺上大米，上边留一点点别铺。

然后用帘子卷起来，无法言传只能意会，看悟性了，立分高下的一步！(=ﾟωﾟ)ﾉ

然后用刀沾了水切开，一定要注意占水和下刀的方式，切很重要！

后来又弄了一个里卷，铺上黑芝麻以后放一个保鲜膜，然后翻过来再卷！

里卷因为米饭在外头可以包五分钟！而且米饭在外头且的时候更需要刀法…也千万别卷太多肉在里头不然特别容易散架子！就不放最后里卷的图了…(●°u°●)​ 」