面包机版~超软红豆吐司

8.6 综合评分
10 人做过这道菜
超软香甜的红豆吐司,做法也超级简单!

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 115g
鸡蛋 50g
酵母 4g
黄油 25g
细砂糖 30g
3g
豆沙 适量

面包机版~超软红豆吐司的做法  

  1. 准备各种材料

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤1
  2. 把材料依次放入料桶,最后在顶端挖个洞放入酵母,注意酵母不能碰到盐!

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤2
  3. 把料桶放入面包机

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤3
  4. 将面包机调到和面功能,和面20分钟。

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤4
  5. 调到发酵功能,第一次发酵40分钟。

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤5
  6. 将发酵好的面团取出,分成三份用擀面杖擀平加入豆沙,并从一端将面团卷起。

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤6
  7. 卷好三份适当整形

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤7
  8. 将整形好的面团放入料桶进行第二次发酵50分钟,⚠放入前取出搅拌器进行发酵⚠

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤8
  9. 发酵好的面团就可以进行烘烤了,调到烘烤功能烘烤50分钟!

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤9
  10. 烘烤结束后迅速出炉,放凉后用塑料袋扎好防止水分流失!

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤10
  11. 拉丝效果不错!柔软美味!

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤11
  12. 吃时切片,很软!

    面包机版~超软红豆吐司的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

面包机版~超软红豆吐司相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-03-21 16:25:06
391 收藏


作者yoyo俏厨娘的其他菜谱

面包机版~超软红豆吐司的答疑

登录查看全部1条答疑