大白奥利奥棒棒糖

3 人做过这道菜
最近这个大白太风靡,前两天随手打开淘宝,看到首页有这个大白棒棒糖的图片,于是自己做来玩玩。

用料  

白巧克力
奥利奥饼干
棒棒糖纸棒
黑巧克力

大白奥利奥棒棒糖的做法  

  1. 取适量白巧克力隔水融化,建议融化后稍微冷却一会会比较容易涂到饼干上。多次试验,发现凝固前顺滑的状态是最容易上色的。

  2. 先把纸棒插入奥利奥中间。这个很容易碎,我的做法是先用刀插到夹心中慢慢把两片饼干分开,然后将纸棒卡到合适位置,涂上巧克力液作为粘合剂,合上两片饼干,静置让其凝固,想快点就放冰箱

  3. 取出已经初具模型的奥利奥棒棒糖,全部裹上白巧克力,可以分几次完成,尽量使上色均匀。

  4. 裹完白巧克力的奥利奥棒棒糖插在瓶子里完全冷却,然后在融化一些黑巧克力用牙签点上两个小圆点,再连起来,大白就诞生啦

小贴士

虽然很简单,却需要很多的耐心,奥利奥很容易碎,裹巧克力也需要很长时间,最后的黑巧克力也需要细心点画,不然前功尽弃了非常可惜。
奥利奥建议买大的那种,迷你的更难操作。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

大白奥利奥棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2015-03-21 18:45:45
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大白奥利奥棒棒糖的答疑

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