Dear6Hm-
快速印度烤饼
3
人做过这道菜
用料
| 高粉250g | |
| 干酵母2小勺 | |
| 砂糖2大勺 | |
| 水150ml | |
| 盐1/2小勺 |
快速印度烤饼的做法
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将所有材料揉至光滑，盖上保鲜膜发酵（约25分钟）
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面团排气，分割成6份并滚圆，盖上湿布，静置10分钟
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将面团擀至长约20cm的细长形，不需进行最后发酵
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在不沾锅上煎至两边金黄，小火2-3分钟，由于面团被擀得较薄，需要一片一片烘烤
小贴士
我是揉好放在冰箱，第二天分割好静置一下，以便擀开比较顺利
擀开直接煎就好了
擀开直接煎就好了
