焦糖核桃布丁

刚刚踏上烘焙路的时候，每天最喜欢做的事儿，就是茶余饭后，挨个儿到各位博友家里串门儿去，但凡看见精美的烘焙作品的，就走不动了…虽然是菜鸟，好多术语都看不懂的菜鸟，但是看见啥都跃跃欲试，又担心不成功，整天纠结并快乐着…
不知道正处于新手阶段的烘焙发烧友们，有没有我这样的感受，总之，基于我的个人经历，我一厢情愿地认为，那些做起来简单、吃起来美味的点心，才是最适合新手的。当然，如果在此基础上卖相也漂亮，那就更加完美啦
今天这款焦糖核桃布丁，不仅材料易得、做法简单，味道更加香甜得没话说，是一款当之无愧的新手点心，哪怕你从未做过烘焙，只要懂得基本操作，按照步骤一步步进行，几乎不会有失败。
核桃号称脑黄金，不仅是绝佳的健脑食物，也是神经衰弱的圣品。对于办公室一族，坐的多、动的少，时常会被头晕、失眠、健忘、食欲不振、腰膝酸软…等一些小毛病缠身，如果每天能够适量吃些核桃仁，坚持下去就会起到缓解的作用。
前些天做的焦糖双桃沙拉，里面的焦糖桃仁实在好吃，但是量少吃得不过瘾，今天多做点，一次吃个够。为了增加香脆的口感，今天的桃仁还做了改良，用少许黄油起锅，这样做出的焦糖桃仁，不仅口感更胜一筹，奶香味儿也更加浓郁。
焦香的核桃仁装进烤碗，缝隙中添满香滑的布丁液，烤到金黄，就可以开动了。满是核桃香，是非常适合上班族的一款下午茶点心，益智补脑。每一口都是满满的桃仁，每一层都是香甜的味道，从头吃到尾，都是甜蜜…