抹茶椰丝牛奶小方糕

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结合椰丝牛奶小方糕的配方,略做修改,味道也很赞哦\(≧▽≦)/

用料  

牛奶 250g
淡奶油 100g
细砂糖 40g
玉米淀粉 40g
抹茶 适量
椰蓉 适量

抹茶椰丝牛奶小方糕的做法  

  1. 盒底铺一层抹茶椰蓉(搅拌好),放到一边准备后边使用。

  2. 将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合。

  3. 将剩余的牛奶和淡奶油、糖一起混合煮沸。

    抹茶椰丝牛奶小方糕的做法 步骤3
  4. 步骤2的搅拌物倒入煮沸后的步骤3中,快速搅拌,越来越浓稠接近凝固,关火迅速放入铺好抹茶椰蓉的密封盒内,振几下使表面平整,晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上,倒扣出来,切成小块,再在抹茶椰蓉粉里面滚一下。

    抹茶椰丝牛奶小方糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-21 21:55:55
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抹茶椰丝牛奶小方糕的答疑

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