登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 桂花戚风

桂花戚风

8.2 综合评分
25 人做过这道菜
收藏
舟月三角豆的厨房  舟月三角豆

用料  

蛋黄 2个
糖桂花 22g
水 10g
玉米油 10g
低粉 33g
蛋清 2个
白砂糖 25g

桂花戚风的做法  

  1. 蛋清蛋黄分开，蛋清放到无水无油的打蛋盆中备用，蛋黄中加入水、糖桂花、油搅打均匀至起泡。

  2. 筛入低筋面粉拌匀

  3. 蛋清分三次加入白砂糖打到八分发，分两次与蛋黄糊翻拌均匀。从较高处倒入模具。

  4. 150度40分钟

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

全部29个作品

上传你做的桂花戚风

 

被大家加入到以下菜单

Chiffon Cakes的封面
Chiffon Cakes
 想做的戚风的封面
想做的戚风
 戚风和小蛋糕的封面
戚风和小蛋糕
 各种早餐、拌饭、家常菜类的封面
各种早餐、拌饭、家常菜类
 最爱戚风的封面
最爱戚风
随便看看
该菜谱发布于 2015-03-21 23:08:17
977 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者舟月三角豆的其他菜谱

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

舟月三角豆      89 做过
《小森林·秋》 糖煮板栗

《小森林·秋》 糖煮板栗

舟月三角豆      285 做过
深夜食堂25——春雨沙拉

深夜食堂25——春雨沙拉

舟月三角豆      200 做过
舟月三角豆の大后方

舟月三角豆の大后方

舟月三角豆      332 做过
菠萝果酱（面包机版）

菠萝果酱（面包机版）

舟月三角豆      142 做过
咖啡拉花

咖啡拉花

舟月三角豆      198 做过
玫瑰酒

玫瑰酒

舟月三角豆      131 做过
省火省力煮西米（保温杯版）

省火省力煮西米（保温杯版）

舟月三角豆      78 做过

桂花戚风的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负