烤金针菇卷

0 人做过这道菜
每次去土大力必点,那里是用鸡皮,每份18元才四串,虽然就着泡菜好吃的要死,还是不敢常去,毕竟冲动花大洋后心疼,而且鸡皮吃起来小有负担。自从有了下厨房,简单经济安全好吃的美丽世界向我敞开了。。

用料  

金针菇 适量
培根 适量
烤肉酱 适量
胡椒粉 适量

烤金针菇卷的做法  

  1. 金针菇剪刀去尾后洗净,不用焯水。沥水份,从中间切两段备用。

  2. 培根上放适量金针菇从一端卷起,大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分(肉厚了不容易烤透,且能量也过高,不担心能量的可以用鸡皮更香)以此长度为准统一切割其他培根长度。

  3. 用两根牙签从中间穿透,以固定。或有烤串的签子更好。

    烤金针菇卷的做法 步骤3
  4. 用刷子均匀涂上烤肉料,喜欢胡椒味儿浓些的可以再单独撒胡椒粉。我是图省事,直接买的韩国烤肉酱。腌制一晚,白天吃的话半个小时-两个小时

    烤金针菇卷的做法 步骤4
  5. 烤箱或光波炉,烤箱各家温度不一,自行掌握。我是用的光波炉,烤串功能降低温度到140度,10-15分左右,看熟的情况和烤架高矮。

    烤金针菇卷的做法 步骤5
  6. 从签子上取下来,入盘。开吃!

    烤金针菇卷的做法 步骤6

小贴士

配泡菜吃是绝配!
 

烤金针菇卷相关分类

该菜谱发布于 2015-03-22 00:03:29
410 收藏


烤金针菇卷的答疑

关于烤金针菇卷的做法还有疑问? 登录提一个问题