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味噌味的南瓜芦笋沙拉
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南瓜配芦笋，其色彩非常的华丽，此菜是日式和西式的融合。
#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！
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用料
| 材料（2人分） | |
| 日本南瓜 | 40ｇ |
| 芦笋 | 40ｇ |
| 沙拉酱酱料 | |
| A：蛋黄酱1/2大匙、白味噌1/3小匙、味啉1/3小匙 |
味噌味的南瓜芦笋沙拉的做法
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南瓜切成容易吃的大小薄片，芦笋切去根部和刨去外皮，切5cm长的斜段；
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用开水煮南瓜，煮到半熟时，将芦笋放入一起煮，熟后倒入漏勺沥水；
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A料混合，制成味噌蛋黄酱。把南瓜和芦笋装盘，淋上味噌蛋黄酱即可。
小贴士
味噌蛋黄酱是蛋黄酱的甜味衬托白味噌和味啉混合的蛋黄酱，简单容易做。此沙拉酱对不善于吃带酸味的人，又一新的选择。还可用其他食材如西红柿和烧茄子、秋葵等蔬菜。
