收拾干净鱼,用厨房纸巾吸干鱼表面的水分。
烤箱预热410华氏度(210摄氏度)。烤盘铺锡纸或者烘焙纸。纸上抹油防粘。橙子切片备用。
在鱼的表面抹橄榄油、黑胡椒。肚子里塞满橙子片、葱段(丝)、香草。在鱼表面码几片橙子片。
入烤箱,15-20分钟左右,视鱼的大小定。看着鱼肉变色熟后,开broil高档,上色2-3分钟左右,到表面焦黄。
趁热食用,吃的时候可以撒一些盐。
上传你做的【健康三餐】简单烤鳟鱼(烤箱版)