牛肉白萝卜水饺

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昨天买的饺子皮没吃完,今天试着用冰箱里的白萝卜调馅试试看,还挺好吃。

用料  

白萝卜 半棵
牛肉馅 250克
黑木耳 五朵
鸡蛋 一个
虾皮 一小撮
生抽
蚝油
十三香

牛肉白萝卜水饺的做法  

  1. 肉馅用生抽、蚝油、盐、十三香调好待用。

  2. 白萝卜擦成丝,黑木耳切碎,加虾皮,鸡蛋,调在一起。

    牛肉白萝卜水饺的做法 步骤2
  3. 包饺子,下锅~哒哒~

    牛肉白萝卜水饺的做法 步骤3

小贴士

因为萝卜加调味会出水,所以和肉馅分开调,萝卜我也没有挤水,牛肉馅本身吸水,包的时候快一点,这样吃饺子的时候一咬里面还是有汁的,特别好吃。
 

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该菜谱发布于 2015-03-22 11:40:00
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牛肉白萝卜水饺的答疑

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