日式烧果子

2 人做过这道菜
这个方子简单、好做、好玩,最重要的还特别好吃!孩子们特别喜欢!

用料  

低粉 180g
炼乳 130g
淡奶油 50g
蛋黄 一个
泡打粉 4g
豆沙馅 145g
巧克力(装饰) 一点点

日式烧果子的做法  

  1. 低粉+泡打粉=混合过筛

    日式烧果子的做法 步骤1
  2. 炼乳+蛋黄+淡奶油=混合均匀

    日式烧果子的做法 步骤2
  3. 1+2=搅拌成面团。放冰箱冷藏一个小时。

  4. 豆沙馅我是用自己做的,少放糖,如果稀稍微炒炒干。用外边卖的豆沙馅也可以,稍微有些甜。

  5. 取出冷藏好的面团。20g一个分成18小份。豆沙8g一个分成18小份。像包汤圆一样包上即可。后边的事情就是考验自己艺术细菌的时候了,愿意怎么玩儿都行!反正我玩儿的特开心!

    日式烧果子的做法 步骤5
  6. 画表情的时候用色素和巧克力都可以,色素画的更好看,我为了给孩子吃的更放心就用了巧克力。巧克力放保鲜袋隔水融化,用巧克力笔或者用牙签都可以画上,各显神通吧亲!

  7. 烤箱170度预热好后烤17-20分钟,最后一定要看着别火大了。

    日式烧果子的做法 步骤7

小贴士

泡打粉别多放,否则容易开裂。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-22 15:38:17
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日式烧果子的答疑

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