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无油烧茄子

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月月鸟-iris的厨房  月月鸟-iris
不用油的烧茄子哦，健康又好吃

用料  

茄子
蒜
姜
老抽
生抽
香油
淀粉
糖

无油烧茄子的做法  

  1. 茄子去皮，切小块装入盘子中，上锅蒸8-10分钟

    无油烧茄子的做法 步骤1

  2. 蒜和姜切末

    无油烧茄子的做法 步骤2

  3. 蒜末和姜末放入碗中，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺淀粉，两勺白糖，几滴香油和适量的水，搅拌均匀

    无油烧茄子的做法 步骤3

  4. 茄子蒸好以后是这样的，用筷子轻轻扎一下会出现如图的小孔

    无油烧茄子的做法 步骤4

  5. 锅内放少许油，倒入调好的汁，待汁稍微浓稠放入茄子翻炒一下就可以出锅了

    无油烧茄子的做法 步骤5

  6. 出锅喽～

    无油烧茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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少油主义的封面
少油主义
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该菜谱发布于 2015-03-22 19:59:04
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无油烧茄子的答疑

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