剁椒鱼头

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剁椒鱼头,应该是湖南最出名的一道菜啦

用料  

青剁椒红剁椒适量 雄鱼头一只,北方叫胖头鱼
姜末葱花适量 猪油一小匙

剁椒鱼头的做法  

  1. 鲜鱼洗净,用料酒和盐抹到鱼身,随后撒上姜末,青红剁椒,最后撒上葱花,淋上一匙猪油,入蒸锅20分钟出锅。

    剁椒鱼头的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2015-03-22 22:11:12
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