也许是DIY里最好吃的披萨

Name: 也许是DIY里最好吃的披萨
Ingredients: 发面团250克披萨底; 披萨酱; 两个番茄; 半个洋葱; 一头蒜; 一茶匙意式香草; 100克肉糜; 披萨顶料; 7个口蘑; 250克单冻虾仁; 一个甜椒; 一根哈尔滨红肠; 100克玉米粒; 200克马苏里拉

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利河伯

在外读书的时候来几块薄底的披萨，管它是素的还是荤的，再来一大杯奶昔，那么下一个星期吃啥都不那么重要啦。回国后试过很多家的披萨可却都不是我中意的味道，那么厚的底，我们还不如吃馒头呢，管饱，还要那么多要求干嘛呢？早已是孩儿她爸的这个男人觉得他费劲心机给弄到手的女人真矫情，真难伺候，当我终于把好味道俸上的时候，他才知道什么是披萨该有的相貌和味道，寻找的味道原来也是我努力想记得的回忆！

用料

披萨底	发面团250克
披萨酱
番茄	两个
洋葱	半个
蒜	一头
意式香草	一茶匙
肉糜	100克
披萨顶料
口蘑	7个
单冻虾仁	250克
甜椒	一个
哈尔滨红肠	一根
玉米粒	100克
马苏里拉	200克

也许是DIY里最好吃的披萨的做法

热锅爆香蒜糜后加入洋葱，不断翻炒待洋葱变软,加入肉糜，再少许现磨黑胡椒，放一点白兰地或者白酒，待肉糜变色后放入早一准备好的番茄糜(番茄用热水烫一下，去皮，切成极小块)当看到番茄出水后加入少许盐和一茶匙意式香草，熬煮到成粘稠状，放凉待用。
奶酪擦成此状(若奶酪备好则此步骤省略)
口蘑切片加少许盐和黑胡椒腌制15分钟(烤制披萨时若口蘑出大量水，直接影响成品)
口蘑入烤箱150度10分钟，烤出多余水分。
虾仁加叉烧酱腌制10分钟以上(肯定是时间长好一点)然后入热锅快速翻炒除去多余水分。
玉米粒汆水待用。
红肠切片。
甜椒切成圆圈状(好看呀)。
饼底用叉子叉满小孔(这样可以快速均匀受热)后，均匀涂满已凉凉的披萨酱。
平铺奶酪。
加料。
继续加料。
加满料。
剩余奶酪全部加进去。
最后加入甜椒，也可以放在奶酪下，我觉得在上面好看。
200度18-20分钟。
上手吧，最直接面对美食的方式。
你拉扯成这样，是有多不愿到我嘴里来啊。
闪闪的饥饿感。