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杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕

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花样元素的厨房  花样元素
杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕，双层猕猴桃奶油夹心。甜而不腻，水果的清香令唇齿留香。

用料  

鸡蛋 3只
低筋面粉 90g
细砂糖 70g
糖浆 5g
无盐黄油 23g
牛奶 36g
鲜奶油 250g
细砂糖 20g

杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法  

  1. 基本海绵蛋糕的步骤。将海绵蛋糕冷却后备用。鲜奶油常规打发备用。

    杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法 步骤1

  2. 将蛋糕胚子从横截面三等份。中间抹上奶油和猕猴桃做夹层。

    杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法 步骤2

  3. 把奶油包裹整个蛋糕，用刮刀抹平。

    杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法 步骤3

  4. 选用蓝莓加草莓装饰蛋糕表面，蛋糕边上和表面的空隙处撒上杏仁碎装饰。

    杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法 步骤4

  5. 完成

    杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 切开后的效果

    杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-03-22 23:18:39
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