樱花柠檬冻

7.5 综合评分
34 人做过这道菜
步骤简单,口感清爽
正值樱花盛开的季节
快把美色留在味蕾吧

用料  

吉利丁 12.5g
盐渍樱花 些许
冷水 250g
细砂糖 80g
新鲜柠檬汁 35g

樱花柠檬冻的做法  

  1. 浸泡樱花,需要换三次热水。
    然后,在冷水中加入砂糖,搅拌至砂糖完全溶解,加入柠檬汁搅拌均匀。

    樱花柠檬冻的做法 步骤1
  2. 加入泡软的吉利丁(冷水/冰水泡5分钟)搅拌均匀,

    樱花柠檬冻的做法 步骤2
  3. 过筛,倒入容器,七分满即可,冷冻至凝固。

    樱花柠檬冻的做法 步骤3
  4. 放入樱花,再倒至八分满,继续冷藏。

    樱花柠檬冻的做法 步骤4
  5. 完成!

    樱花柠檬冻的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-23 04:39:39
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