螃蟹煲

3 人做过这道菜
以前去外面每次必点,先不说价钱,螃蟹活不活是个问题,后来在家自己做,哎呦,味道不错呦,朋友来我家必点!第一次发菜谱,各种无厘头,大家原谅!

用料  

螃蟹 4只
鸡爪 250克
土豆 2个
葱姜蒜,香菜,干辣椒 若干
酸菜 一包
豆瓣酱 2勺
各种喜欢的调味料 若干

螃蟹煲的做法  

  1. 处理干净食材,将土豆和鸡爪煮熟备用!

    螃蟹煲的做法 步骤1
  2. 螃蟹切两半,油锅油稍多一点,煸炒片刻,出锅备用.

    螃蟹煲的做法 步骤2
  3. 剩余的油放入豆瓣酱,炒制,再放入酸菜,各种除螃蟹外的食材,在放入调料!

    螃蟹煲的做法 步骤3
  4. 加入开水,熬制片刻,放入螃蟹,煮至入味!

    螃蟹煲的做法 步骤4
  5. 出锅,这时候放入蒜末,辣椒,五香粉,孜然粉(喜欢的还可以放花椒)香菜等你喜欢的调味料!

    螃蟹煲的做法 步骤5
  6. 取干净的锅,热油往上一浇,立马香气扑鼻,开动吧!

    螃蟹煲的做法 步骤6

小贴士

不要计较我的菜单根图片不搭,我做过很多次,菜单就写了平时做的最多的那款,不一定是图片上的,里面可以放你喜欢的各种食材,豆腐干啊,腐竹啊,爱吃什么放什么,没有限制!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2015-03-23 13:46:50
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螃蟹煲的答疑

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