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鱼香
柴鱼香葱 内酯豆腐
柴鱼香葱 内酯豆腐
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张家有喵
鲜美小菜。
用料
柴鱼片
一搓
小香葱
2根
内酯豆腐
一盒
蒜油/花椒油
蒜蓉
盐,糖
生抽
柴鱼香葱 内酯豆腐的做法
制作蒜油:
蒜切丁,入油小火炸,蒜变深色捞出,油留用。
内脂豆腐入盘(贴士里有妙招)用刀划格子块。
蒜蓉,香葱末,柴鱼片撒在豆腐上,浇蒜油+生抽+盐+糖的料汁。齐活!
小贴士
蒜油可以一次多炸些,装在小饼子里以后凉拌菜用,风味很好。
也可以用花椒油代替。
盒装内脂豆腐 脱盒法:
1.斯掉封皮,倒扣在盘中
2.用刀切去底盒一个小角
3.对着切去的地方吹气
好了,豆腐完整脱到盘子里了。
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该菜谱发布于 2015-03-23 20:12:03
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