低卡瘦身餐-欧芹蝶鱼

蝶鱼去骨洗净，吸干表面水分，依个人口味撒上盐和黑胡椒碎

准备欧芹、大蒜和干红辣椒。欧芹和辣椒切碎，大蒜切片。

平底锅中倒入橄榄油，并将欧芹碎、蒜片和干辣椒小伙煎烤。

柠檬和圣女果分别对半切。

将柠檬压汁入橄榄油汁中，适当搅拌，撒入盐，关火即可。淋汁制作完毕。

另起平底锅倒入少许橄榄油，将蝶鱼放入锅中小火煎烤至熟两面金黄即可。Tip：先煎有鱼皮的一面，脱腥且口感酥脆。

法棍面包切片，在平底锅中涂抹薄薄一层橄榄油，小火将面包两面烘酥脆即可。

将鱼叠放盘中，将之前做好的淋汁淋在鱼身上，并撒上少许鲜欧芹碎和葱花点缀。喜欢重口味的可以酌情加盐或黑胡椒碎调整味道。