牛舌切了两半。粗的那截用来烤了。因为是烤肉的,所以我没有过水来去舌苔。直接用刀切了
变成如图。
包好保鲜膜,冷冻到快冻硬了然后切薄片
我直接买的ponzu, 柑橘醬油。牛舌上撒海盐,刷麻油。
烤盘大火,快速烤熟就可以吃了
上传你做的日本烤牛舌