手工芋圆（新手粗糙版）

红薯切片蒸好，打成泥
（切薄，更容易蒸透）
（红薯忘拍了，用紫薯代替一下）

加入约为红薯泥两倍体积的淀粉，淀粉为红薯淀粉:玉米淀粉=7:3
（本来我看到的版本是红薯淀粉和土豆淀粉，但我没有找到土豆淀粉，改用玉米淀粉代替，个人感觉味道差别不大）

揉好淀粉和薯泥，反复揉匀。
（水量可以先少加一点，然后揉的时候在手上沾点水。揉到可以搓成长条不会断）

搓成长条，然后切成小段。
芋圆成型。

把水烧开，把切好的芋圆放进去

在凉水中放一分钟，捞出。

加入蜜红豆（蜜红豆可以用红豆:水=1:4，再加白糖，煮出）
加入切好的龟苓膏，山楂糕，蒸好的毛芋头片
如果要加莲子和薏仁，请单独煮…我愚蠢地把它们和红豆一起煮，结果薏仁完全找不到了

摆盘

浇上冻好的酸奶。（店里的版本是浇上冰激凌，担心长胖，改成酸奶味道也很好的！）
傻瓜菜谱完成！