
首先用一半的温水将酵母划开,接着吧高筋面粉,砂糖,盐,剩余的温水一起糅合
揉成面团,面团中加入软化的黄油,继续揉面,直到能拉出透明薄膜状的光滑的面团
将揉好的面团放进一个大容器中,用保鲜膜封住,进行基本发酵
待面团膨胀到原来的2倍大,将发酵好的面团分成2等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
将松弛好的面团擀成长方形棉片,然后在面片表面薄薄的刷一层炼乳,均匀撒上碎夏威夷果仁
将面片卷起成一个圆柱体,用刀切成1.5cm长的段,不要完全切断,将切好的段一隔一的翻向另一测
将整形后的面包胚移到烤盘中,盖上保鲜膜,进行最后发酵。发酵好后,刷上蛋液
烤箱事先预热到180°,面包放入烘烤18分钟。