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红糟咸蛋
红糟咸蛋
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红糟是我妈酿造红曲酒到最后发酵完成的,红糟可以跟很多食物搭配,鱼或肉。红糟浸泡出来的咸蛋非常香,配稀饭的最佳伴侣。
用料
红糟
适量
鸭蛋
适量
盐
适量
白酒
适量
红糟咸蛋的做法
鸭蛋洗净,放水里煮熟
放到红糟里,加入适当盐和白酒,浸泡三两天
小贴士
浸泡时间越长越入味。
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该菜谱发布于 2015-03-24 17:16:47
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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