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菜油版蒜油

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temicc的厨房  temicc
简单又实用的调味品

用料  

大蒜 150g
菜籽油 300g
五香粉 少许
盐 一小勺

菜油版蒜油的做法  

  1. 用最传统的方法剁蒜，剁细为止。
    注意:剁的时候一定要加一小勺盐

    菜油版蒜油的做法 步骤1

  2. 不粘锅里倒入菜籽油

    菜油版蒜油的做法 步骤2

  3. 油在锅里烧得差不多的时候就把剁细的蒜蓉倒入，切记大火，否则倒入的蒜蓉会烫变色。接着加少许五香粉

    菜油版蒜油的做法 步骤3

  4. 锅里烫一分钟倒入碗里就大功告成！

    菜油版蒜油的做法 步骤4

小贴士

火候一定要调好，切记大火，先中火后到小火。
蒜油最后一定要装入玻璃瓶，冰箱保鲜食用最佳！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的菜油版蒜油

 

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麻辣烫，关东煮的封面
麻辣烫，关东煮
随便看看
该菜谱发布于 2015-03-24 19:06:45
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菜油版蒜油的答疑

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