六瓣花—糖霜饼干

9.0 综合评分
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用料  

蛋白粉 约20克
糖粉 455克

六瓣花—糖霜饼干的做法  

  1. 下厨房里好多朋友想让我写这个花的教程,正好又做了一次,但因为是晚上做的,所以有光线不好和偏色的问题请见谅~~~
    首先烤饼干,这里就不说了
    这个花是我自己刻的:先把图案画在硬纸上然后剪下来,再放在饼干坯子上刻下来入烤箱
    晾凉后就可以在饼干上打线稿了
    请买画画用的最细勾线笔,用酒精调和食用色素,我习惯用白色来打稿

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 为了能让花瓣立体,请一瓣一瓣的画,不要着急,一瓣差不多干了再画另一瓣

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤2
  3. 说明一下糖霜稠度的问题:铺面的差不多10秒流平就可以,拉线就用软尖峰状态的,如不了解请百度一下糖霜做法……我语言障碍讲解不了太多哈哈

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤3
  4. 画完就等它干吧~~等等等~~~~

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤4
  5. 开始上色,请忽略我的调色盘……有点不堪入目是吧………

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤5
  6. 花瓣要一层一层颜色画,这样就有渐变效果了

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤6
  7. 可加入同色系或者差不多的颜色,最后用白色画高光,别着急……这活儿真的要好脾气才能干

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤7
  8. 紫色也同理

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤8
  9. 然后是花蕊,硬性糖霜挤,挤几个请随意,看着自然就好

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤9
  10. 等干透再上色,也可以调花蕊颜色的糖霜,这样就不用上色了,但我懒得调,所以都用白色糖霜最后再统一上色

    六瓣花—糖霜饼干的做法 步骤10
  11. 这个是之前做的,所以颜色不一样~~好久没打这么多字了有点没血………有问题请问我,我尽量一一回复大家~~~~

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该菜谱发布于 2015-03-24 21:01:00
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