在模具底部平铺好燕麦,喜欢吃就多放一点。分次倒入少量牛奶,直至牛奶几乎浸满燕麦。牛奶千万不能放多,不然底部会太湿。
吉利丁片用冷水泡软,果酱放入小锅加热或放到碗内隔热融化至流动状态,必要时可以加入一点牛奶。吉利水片沥干水,加入温热的果酱中混合均匀,放置一边冷却备用。
淡奶油打发至6分,即出现纹路但仍能流动,倒入果酱混合液(温热的没有关系),混合均匀后倒入模具内。冰箱冷藏至慕斯凝固即可。脱模可借助热毛巾敷或电吹风。
撒点可可粉或者抹点果酱装饰,摆上水果也可以的~切块享用吧!软化的燕麦口感很奇妙,搭配慕斯非常棒的!根本停不下来!