黑麦酸奶吐司（面包机也能做出好吐司~）

Name: 黑麦酸奶吐司（面包机也能做出好吐司~）
Ingredients: 338克高筋粉; 38克黑麦粉; 4克即发干酵母; 30克细砂糖; 7克盐; 300克自制无糖酸奶

2 人做过这道菜

还是崔崔

用面包机做过的吐司之中，这款绝对排前三！

自由女神书里的方子，已经重复做过N次。面包机一键式出品，简单方便~

加了酸奶的吐司，清爽微咸，而且无油零负担，空口吃已经很棒！
也非常适合拿来做三明治和简易吐司披萨哦！

用料

高筋粉	338克
黑麦粉	38克
即发干酵母	4克
细砂糖	30克
盐	7克
自制无糖酸奶	300克

黑麦酸奶吐司（面包机也能做出好吐司~）的做法

将所有原料放入面包桶。
选择和风模式，重量：700克，烤色：中。
烘烤结束前10分钟取出面包。
放在烤网上晾凉即可。

小贴士

此吐司使用的是家中自制的无糖酸奶，若使用市售的含糖酸奶，可酌情减少细砂糖用量，并根据面团的干湿程度调整酸奶的用量。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-03-25 11:19:08

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