芝麻花生牛轧糖

4 人做过这道菜
可以让你迷恋的牛轧糖
甜而不腻 粒粒香脆
经过多次反复的制作和调整
我认为现在的配方
是我做出来最好吃的牛轧糖
还等什么
做起来......

用料  

棉花糖 200g
黄油 60g
奶粉 130g
花生 160g
白芝麻(熟) 40g

芝麻花生牛轧糖的做法  

  1. 将花生放入预热180度烤箱烤8分钟烤熟,滩凉去皮待用。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤1
  2. 将黄油切小块,放入不粘锅加热融化。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤2
  3. 将棉花糖倒入不粘锅与黄油一起加热,用不粘竹铲搅拌,

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤3
  4. 待糖融化后,加入奶粉,继续搅拌均匀。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤4
  5. 将花生、芝麻加入。关火。继续搅拌。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤5
  6. 起锅,倒在不粘烤垫,用刮板刮下锅里和竹铲上的糖糊。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤6
  7. 继续用刮板搅拌均匀,整形。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤7
  8. 整成长方形的糖片,放冰箱冷藏15分钟。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤8
  9. 待糖片稍硬后,拿出切块。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤9
  10. 一块一块的牛轧糖就切好了,拿漂亮糖纸包上吧。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤10
  11. 包好后,也可以用漂亮小袋装上。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤11
  12. 送朋友品尝,也很有档次哟。

    芝麻花生牛轧糖的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2015-03-25 11:40:12
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